Novinky

Fľašovanie nových ročníkov vína

Fľašovanie nových ročníkov vína
Každé jedno víno je ako dieťa, ktoré vyrástlo do dospelosti. Je za ním neskutočne veľa námahy, častokrát pipľavej práce, nekončiaceho...
Tue, 23.Feb. 2021 Viac
Osobnosti slovenského vinárstva 2.

Osobnosti slovenského vinárstva 2.
Prvýkrát sme sa stretli v roku 1989. Bol som prvákom na Modranskej "vinárke". O štyri roky neskôr, na jeseň v...
Fri, 19.Feb. 2021 Viac
Osobnosti slovenského vinárstva 1.

Osobnosti slovenského vinárstva 1.

Pri upratovaní knižnice som našiel túto starú fotku z roku 1990. Som na nej s Ing. Ondrejom Korpásom, CSc. v...
Sat, 13.Feb. 2021 Viac
Furmintday

Furmintday
1. februára 2021 si pripomíname Medzinárodný deň Furmintu známy ako Furmintday. Tak ako viacerí slovenskí a maďarskí vinári, aj my...
Thu, 28.Jan. 2021 Viac
Pour Féliciter 2021!

Pour Féliciter 2021!
Krásne a pokojné Vianočné sviatky, priatelia. Ďakujeme za spoluprácu, pomoc i podporu. Bez nich by sme nedokázali prejsť taký kus...
Mon, 04.Jan. 2021 Viac
Muškát žltý, najstarší potomok vzácnej rodiny vín

Muškát žltý, najstarší potomok vzácnej rodiny vín
Myslíte si, že existuje ešte viac komplikovaná rodina odrôd, akou sú Muškáty? Ak áno, potom ju ešte žiaden pestovateľ alebo...
Mon, 21.Dec. 2020 Viac
O drevených sudoch vo vinárstve

O drevených sudoch vo vinárstve
O použití drevených sudov vo výrobe vína sa publikovalo množstvo odborných i laických článkov. Ani bohatá história ich výroby a používania v praxi neumožnila...
Sun, 20.Dec. 2020 Viac
Rosa, čarovná dáma s ružami

Rosa, čarovná dáma s ružami
Narodila sa v Bratislave z trojitého kríženia odrôd Picpoul x Frankovka modrá x Tramín červený v roku 1961. Za jej vznikom stojí úspešná...
Sun, 06.Dec. 2020 Viac
Pinot Blanc, jemný džentlmen

Pinot Blanc, jemný džentlmen
Nepoznám jedinú vinársku oblasť na svete, kde by Burgundské biele [Franc. Pinot Blanc] označili za hviezdnu odrodu. V mnohých častiach...
Tue, 24.Nov. 2020 Viac
Pinot noir 2000 rokov na vrchole

Pinot noir 2000 rokov na vrchole
Burgundské modré [franc. Pinot Noir] patrí k najstarším pestovaným odrodám na svete. V čase príchodu Rimanov do Burgundska pred 2000 rokmi ju...
Sun, 15.Nov. 2020 Viac
Viognier je ako šafran medzi odrodami

Viognier je ako šafran medzi odrodami
Vedeli ste, že Viognier prirovnávajú mnohí znalci k najmódnejším odrodám v 21. storočí? Podľa viacerých zdrojov pochádza z Dalmácie. Od 3. storočia...
Sun, 15.Nov. 2020 Viac
Cabernet Franc, princ medzi kabernetmi

Cabernet Franc, princ medzi kabernetmi
Cabernet Franc považujú mnohí priaznivci vína za minoritného člena z rodiny kabernetov. Nie je to však fér. Na rozdiel od Cabernet...
Sun, 15.Nov. 2020 Viac
Rizling rýnsky

Rizling rýnsky "33" Terroir Ponitrie
Rizling rýnsky je výnimočná biela muštová odroda, ktorá si po stáročiach pestovania na našom území našla viacero zaujímavých terroir. Poznáme...
Tue, 27.Oct. 2020 Viac
VLADOBRANIE 2020

VLADOBRANIE 2020
Ochutnajte vína z produkcie enológa Vladimíra Hronského v balíčku šiestich vín a jeho najnovšej knihy Sprievodca vínami Slovenska. Balíček obsahuje tri biele...
Sat, 24.Oct. 2020 Viac
Oberačka v čase jesennej rovnodennosti

Oberačka v čase jesennej rovnodennosti
22. septembra 2020 sme začali so zberom hrozna z odrody Cabernet Franc. Tento deň bol zaliaty slnkom a súčasne dňom...
Tue, 22.Sep. 2020 Viac
Husacie hody u Zápražných

Husacie hody u Zápražných
Grobská pečená hus s lokšami a dusenou červenou kapustou, husacia pečienka, či poctivá makovo-višňová alebo jablková štrúdľa lákajú priaznivcov tradičnej...
Wed, 09.Sep. 2020 Viac
Zobrazené 1 - 16 z 32